Beaujolais, Juliénas 75cl
Juliénas, cru impérial, qui d’après l’étymologie, tiendrait son nom Jules César, est situé à la porte nord du Vignoble Beaujolais, à la charnière de deux royaumes : celui finissant du Gamay et celui naissant du Chardonnay.
Cépages : Gamay noir à jus blanc.
Accords mets et vins : Il accompagnera avec bonheur la poularde à la crème et aux morilles ainsi que les fromages.
Service : A boire plutôt frais, entre 15 et 18°C, pour découvrir la complexité des arômes séduisants de ce vin.
Potentiel de garde : Le Julienas peut s’apprécier dans sa jeunesse. Il peut cependant se conserver plus de 5 ans.
Contenance : 75cl
Vol : 13.5°
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Fiche technique
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