Pomme - variété Boskoop 1kg - Drive et magasin

Pomme - Variété Boskoop 1kg. 

Production Ardennaise - SARL Lenoble - Tourteron 

Origine France

La pomme Boskoop est une variété ancienne et rustique, originaire des Pays-Bas. Elle est particulièrement appréciée pour son goût unique, son caractère légèrement acidulé et sa texture ferme. C’est une pomme idéale pour les amateurs de saveurs plus marquées et de pommes polyvalentes.

Aspect : La Boskoop est une pomme de taille moyenne à grande, avec une forme généralement conique et une peau épaisse et rugueuse. Sa couleur varie du jaune verdâtre au rouge orangé, parfois avec des teintes rouges sur la partie exposée au soleil. La peau peut être légèrement bosselée et présente souvent une texture un peu plus rugueuse que d’autres variétés.

Goût : Cette pomme se distingue par son goût complexe, à la fois sucré et acidulé. Elle offre une saveur robuste, légèrement épicée et acidulée, qui la rend parfaite pour ceux qui recherchent une pomme avec plus de caractère. Son goût légèrement acide est contrebalancé par une douceur subtile qui se développe à maturité.

Texture : La chair de la Boskoop est ferme et croquante, avec une texture légèrement granuleuse. Elle est juteuse mais conserve une certaine fermeté même après la cuisson, ce qui la rend idéale pour la pâtisserie et les préparations culinaires.

Utilisation : La pomme Boskoop est particulièrement appréciée pour la cuisson, car elle conserve bien sa forme et son goût. Elle est idéale pour les tartes, les compotes, les gelées, les jus et les crumbles. Sa saveur acidulée la rend également parfaite pour des plats salés, comme les recettes de viande ou les salades. En outre, elle peut être consommée crue pour ceux qui apprécient les pommes au goût plus prononcé.

Produit frais : Disponible uniquement en retrait drive et à notre magasin situé à Douzy (08140 - Ardennes). Expédition non disponible.