2 filets de sole fraîche sauce cerfeuil 380gr
Tapas d'Esturgeon aux Piquillos Condimentés 90gr
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Bisque de Homard.
La typicité et la finesse...
Une pointe de cognac, une note de curry... et la saveur unique du homard. Deux ans de recherches ont été nécessaires pour peaufiner cette recette aux subtils arômes et à l’onctuosité si particulière… Un équilibre parfait pour le plaisir des fins gourmets !
Ingrédients : Eau, chair de homard (8,3%), crème (lait), vin blanc (sulfites), huile d’olive vierge extra, concentré de tomate, carottes, oignons, extrait de langoustines (sulfites), cognac, amidon de manioc transformé, poireaux, sel, fécule de pomme de terre, sucre, extrait de levure, arôme naturel de homard (crustacé), ail, épaississant : gomme de xanthane, épices dont curry, arôme.
Poids net : 400gr