Découvrez les bienfaits des pancakes aux flocons d'avoine et savourez une délicieuse recette
Les pancakes sont un petit-déjeuner classique et réconfortant, mais saviez-vous que vous pouvez les rendre encore plus sains et nutritifs en utilisant des flocons d'avoine ? Les pancakes healthy aux flocons d'avoine sont non seulement délicieux, mais ils offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons explorer ces avantages et vous présenter une recette simple pour préparer ces délices du matin.
Riches en fibres :
Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres alimentaires. En incorporant des flocons d'avoine dans vos pancakes, vous augmentez leur teneur en fibres, ce qui favorise une digestion saine, vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et contribue au bon fonctionnement de votre système digestif.
Source de protéines :
Les pancakes aux flocons d'avoine sont également une source de protéines végétales. Les flocons d'avoine contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens.
Faible indice glycémique :
L'avoine a un indice glycémique bas, ce qui signifie que sa digestion est plus lente et qu'il entraîne une libération plus progressive du sucre dans le sang. Cela permet de maintenir des niveaux de sucre stables, évitant les pics d'énergie suivis de chutes brutales. Les pancakes aux flocons d'avoine constituent donc une excellente option pour les personnes souhaitant contrôler leur taux de sucre sanguin.
Riche en nutriments essentiels :
Les flocons d'avoine sont une véritable mine de nutriments. Ils contiennent du fer, du magnésium, du zinc, des vitamines du groupe B et bien d'autres éléments bénéfiques pour votre santé. En optant pour des pancakes aux flocons d'avoine, vous ajoutez une dose de ces nutriments à votre petit-déjeuner, vous aidant à maintenir une alimentation équilibrée.
Recette de pancakes aux flocons d'avoine :
-100gr de farine de blé
-150gr de flocons d'avoine
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
-2 œufs
-300ml de lait (végétal ou ordinaire)
-1 cuillère à café de cannelle ou une cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
Préparation des pancakes healthy aux flocons d’avoine :
1- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoines, la farine, la levure, la cannelle et le sucre vanillé.
2- Dans un bol, battre les œufs et y ajouter le lait. Verser le mélange dans la préparation aux flocons d’avoine et mélanger.
3- Déposer une louche de pâte dans une crêpière et faire cuire à feu doux.
4- Retourner le pancake quand des petites bulles se forment à la surface.
5- Servir tiède avec de la confiture, du sirop d’érable ou des fruits !
Vous pouvez conserver les pancakes plusieurs jours dans une boite hermétique placée au réfrigérateur.
