Épicerie de Noël

Découvrez cette association parfaite entre abricots et Amaretto, liqueur à la douce saveur d'amande amère originaire d'Italie. Une ode fruitée à offrir ou à s'offrir ! Nos conseils de dégustation : Les abricots rafraîchis à l'Amaretto peuvent être servis frais, en accompagnement d'un biscuit ou...

Avec sa saveur douce et amère, le Cointreau s'associe aux pruneaux, pour un mariage de saveurs réussi entre cette liqueur française à base d'écorces d'oranges, et les pruneaux, fruit à la chair tendre et moelleuse et au goût sucré. Nos conseils de dégustation : Vous pouvez déguster nos pruneaux...

Fruit de bouche apprécié pour son arôme acidulé, la mandarine couple ici ses saveurs à celles de la célèbre Vodka. Nos conseils de dégustation : A servir fraîches, les mandarines rafraîchies à la Vodka sauront accompagner un café en guise de digestif, ou idéales également en accompagnement d'un...

Mini Poires à l'eau de vie.  Nos conseils de dégustation : en friandise, comme digestif en fin de repas ou pour agrémenter vos cocktails.  Les ingrédients : mini poire 46%, eau, sucre, eau de vie de poire 8.1% à 50°. Taux d'alcool global : <4,5% vol max. Contenance : 277 ml Poids Net : 250 g...

Le Piment d'Espelette en purée est LE produit des amateurs de Piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer. A la fois condiment et épices, la Purée de Piment d'Espelette remplace avantageusement...

Mélange pour pain d'épices. Un classique des pâtissiers qui parfumera gâteaux, pains d'épices ou biscuits. Ingrédients : Cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle.  Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre...

Mélange d'épices pour réaliser vos spéculoos, gâteaux et aromatiser vos biscuits. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont moulues qu'à la...

Il s’utilise aussi bien dans des préparations salées, des marinades, des gâteaux, ou en cocktail. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont...

Pour réaliser une salsa guacamole : Mélanger 2 cuillères à soupe d'épices avec 2 avocats écrasés et du jus de citron. Ingrédients : Paprika, cumin, oignons, ail, coriandre, muscade, marjolaine, thym, sel aux herbes.  Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées,...

Poivre de Sichuan rouge entier, trié. Pour la petite histoire, le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes jusqu’au 19ème siècle. Il...

Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont moulues qu'à la demande et exclusivement au départ des matières premières nobles. Ingrédients :...

Poivre noir au citron (mélange concassé). Une association de poivre, écorces de citron et poivre timut. Parfait sur les poisons et viandes blanches, vinaigrettes et sauces. Ingrédients : Poivre noir, citron écorces, poivre timut. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées,...

Une pincée de ces cristaux de sel donnera une note incomparable à vos préparations et carpaccios. Après ouverture, garder au frais. Ingrédients : fleur de sel des Pyrénées, truffe d'été, arôme naturel de truffe. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées,...

Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années. C'est un sel de terre en opposition avec les sels de mer qu'on a l'habitude de consommer chez nous. Cette couleur rosée est due à sa teneur en fer. Il est...

Truffes du Périgord entières 100% françaises ramassées à maturité et ayant subies 1 seule stérilisation. Idéales pour offrir ou en cuisine lorsque vous voulez des lamelles régulières dans vos plats. Ingrédients : Truffes noires du Périgord, eau, sel. Saveurs : Une truffe en conserve est...

La rolls des râpes à truffe. Râpe de très haute qualité réalisée en acier inoxydable. Permet de réaliser des coupes nettes et très fines pour décorer vos plats de superbes lamelles de truffes. Une résistance à toutes épreuves. Épaisseur réglable avec molette. Lame de coupe peu échancrée pour...

La Bayonnaise est une mayonnaise au piment d'Espelette, en salade, avec des viandes ou des poissons froids. Vous pouvez réaliser des recettes de sandwiches originaux avec cette sauce au piment d’Espelette délicatement relevée . Peut remplacer une moutarde. Réalisée avec peu de matières grasses,...

L'alliée de l'apéritif. Anchoïade basque doucement relevée au Piment d'Espelette. A tartiner ou dipper. Cette anchoïade douce aux Piments est parfaite à l'heure de l'apéritif. Pour tremper ses chips, faire des toasts ou préparer de véritables tapas! Cette anchoïade se marie aussi très bien avec...