Épicerie fine

Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année.  Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...

Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année.  Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...

Découvrez ou redécouvrez le nougat artisanal en sachet avec ces compositions gourmandes aux saveurs nature, mirabelle, pistache, myrtille, caramel au beurre salé, violette, framboise, rhum-raisin… Fabriqués en Lorraine, ces délicieux nougats allient savoir-faire artisanal, recette traditionnelle...

Découvrez la succulente guimauve artisanale de la Maison Sweetilie. Cette guimauve artisanale est coupée à la main dans l'atelier de la Maison Sweetilie situé au cœur du massif Vosgien. Framboise, myrtille, fraise, mirabelle, vanille, fleur d'oranger ou encore pétale de rose… Laissez-vous...

Le roi du Pays Basque ! Sa magnifique couleur rouge et ses arômes si particuliers égaieront tous vos plats. Comme les plus grands chefs, adoptez le piment d’Espelette AOP en Poudre. Grâce à son grand parfum qui remplace avantageusement le poivre, la poudre de Piment d’Espelette est...

Le Piment d'Espelette en purée est LE produit des amateurs de Piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer. A la fois condiment et épices, la Purée de Piment d'Espelette remplace avantageusement...

Avec des grillades et pot au feu. Sur une viande froide, dans une mayonnaise. Moutarde au piment d’Espelette parfumée, finement relevée. Le Bazk’Alde cette moutarde au Piment d’Espelette fera des merveilles avec des grillades, un pot au feu Elle donne encore plus de saveurs que les Moutardes à...

La Bayonnaise est une mayonnaise au piment d'Espelette, en salade, avec des viandes ou des poissons froids. Vous pouvez réaliser des recettes de sandwiches originaux avec cette sauce au piment d’Espelette délicatement relevée . Peut remplacer une moutarde. Réalisée avec peu de matières grasses,...

Un rayon de soleil basque dans votre assiette. Délicieuse, saine et onctueuse, elle accompagne à merveille crevettes, viandes froides, légumes crus, avocats, crustacés ou encore terrines de poisson ... Composition : Piquillos, huile de tournesol, eau, jaune d'œuf, vinaigre, piment d'Espelette...

Un océan de qualité. Sublime vos crudités, salades, haricots blancs, purées, conserves et marinades. Le Vinaigre de Sagarno ou vinaigre de cidre basque est le résultat de la transformation du Sagarno (Cidre basque ou jus de pomme fermenté) en vinaigre. Cette transformation est conduite de façon...

C’est une Ketchupade : parfumée comme une Piperade, elle s'utilise comme un Ketchup. Elle mettra une note joyeuse et colorée dans les pâtes, le riz ou sur des œufs, du poisson. Notre sauce tomate est le croisement parfait entre tradition Basque et modernité gastronomique. Issue d’une recette...

Piment d’Espelette en conserve au vinaigre à déguster dans une piperade, un axoa ou une omelette, en basquaise. Dans l'Axoa, la piperade, la ratatouille, les omelettes. Dans les préparations de veau, de lapin, ou d'agneau avec un pot au feu. Avec du poisson grillé ou à la mode espagnole. En...

Exotique, légère et fruitée, une salade de petits légumes subtilement sucrée-salée, fraîcheur ananas, tomates, petits pois, carottes et maïs. Ingrédients : Légumes 77% (Tomate, haricots verts, petits pois, pois chiches, maïs, carottes, poivrons), ananas 10,8%, vinaigrette (eau, vinaigre blanc,...

Une salade légère, céréales et petits légumes, à l'accent fruité de l'olive. Ingrédients : Quinoa 22,5% (blanc et rouge), blé dur précuit 22,5% (contient gluten), maïs, haricots rouges, olives vertes, vinaigrette [eau, huile de tournesol, vinaigre blanc, moutarde au vinaigre (contient sulfites),...

Cette nouveauté 100% végétale, aux accents méridionaux, marie la rondeur des gnocchis et la douceur de la tomate séchée à la puissance de l'ail des ours et du piment de Cayenne. Ingrédients : Gnocchis 39% [Eau, semoule de blé dur de qualité supérieure 36%, flocon de pomme de terre (pommes de...

Ingrédients : Pomme de terre Ratte du Touquet 43%, filet de saumon 27%, eau, lait entier origine France, crème UHT 35% (crème lait, origine France), stabilisant (carraghénanes), huile d'olive, ail, sel, persil. OGM : Ne contient pas d'OGM à déclarer, tels que définis par les règlements...

Cette recette, principalement composée de chair de saumon fumé est la recette idéale des repas de fêtes ou lors d’un apéritif entre amis. A déguster sur une tranche de pain de campagne grillée, un vrai délice ! Ingrédients : Saumon rose, saumon fumé (35%), graisse de canard, pulpe de tomate, jus...

Recette traditionnelle. Cette terrine d'agneau rôti à l'ail sera parfaite pour vos apéritifs entre amis. A déguster sur une tranche de pain grillé, succès garanti ! Ingrédients : Viande de porc, viande d'agneau (40%), ail (2%), gelée (eau, gélatine porcine), sel, thym, romarin, huile de...

Recette traditionnelle.  Terrine au canard et au porc délicieusement agrémentée de fruits secs et aromatisée au Sauternes. Ingrédients : Viande de canard, viande de porc (épaule et gorge), fruits secs (6%) (noix, amande, pistache), Sauternes (sulfites) (4%), gelée (eau, gélatine porcine), sel,...

Le fameux Maroilles dans une terrine avec un Porc Régional. 100% Nord ! Recette traditionnelle. Ingrédients : Épaule et gorge de porc, Maroilles 5%, gelée(eau, gélatine porcine), sel, épices. Poids net : 90gr

Carbonnade Flamande.  Recette typique du Nord : sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées. Ingrédients : Bœuf, fond brun, bière, oignons, beurre, farine, cassonade, vinaigre, moutarde, sel, épices....

Potjevleesch, spécialité des Flandres : assortiment de 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillantes. Ingrédients : Lapin, poulet, porc, veau, bière, gelée, vinaigre, sel, épices. Poids net : 350gr

Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France. Le Welsch est un plat incontournable du Nord et du Pas-de-Calais. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Cuisiné avec de la bière, des lardons et...

Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année.  Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...

Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année.  Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...

Découvrez ou redécouvrez le nougat artisanal. Fabriqués en Lorraine, ces délicieux nougats allient savoir-faire artisanal, recette traditionnelle et gourmandise ! Labellisés “La Lorraine notre Signature“, une mention qui vous garantie un produit de qualité, les nougats sont sans gluten et sans...

Les qualités du vinaigre de cidre, le parfum et la saveur incomparables du piment d'Espelette. Non filtré, non pasteurisé afin d'en exprimer toutes ces vertus. Une longue macération à permis de développer tous les arômes du piment d'Espelette. Vous trouverez dans le vinaigre de cidre à la figue...

Les qualités du vinaigre de cidre, le parfum et la saveur incomparables de la cerise. Non filtré, non pasteurisé afin d'en exprimer toutes ces vertus. Une longue macération à permis de développer tous les arômes de la cerise. Vous trouverez dans le vinaigre de cidre à la cerise un équilibre...

Cette sauce onctueuse est issue du mariage du Jambon et du Piment d'Espelette. Douce, elle est parfaite à l'apéritif, sur vos viandes. Un régal en toasts, légumes crus ou cuits, les chips ou les tortillas ... Comme les plus grands chefs de la cuisine Basque, préparez des tapas à couper le...

L'alliée de l'apéritif. Anchoïade basque doucement relevée au Piment d'Espelette. A tartiner ou dipper. Cette anchoïade douce aux Piments est parfaite à l'heure de l'apéritif. Pour tremper ses chips, faire des toasts ou préparer de véritables tapas! Cette anchoïade se marie aussi très bien avec...

Nos oursons guimauve sont coulés à la main dans nos ateliers, et faits avec amour par nos confiseurs ! Un chocolat de qualité, et une guimauve aérée…y goûter : c’est succomber ! Un emballage travaillé et une identité marquée, le cadeau idéal à petit prix…pour faire plaisir toute l’année...

Nos oursons guimauve sont coulés à la main dans nos ateliers, et faits avec amour par nos confiseurs ! Un chocolat de qualité, et une guimauve aérée…y goûter : c’est succomber ! Un emballage travaillé et une identité marquée, le cadeau idéal à petit prix…pour faire plaisir toute l’année...

Bonbonnière de guimauves. Mon petit bonheur à moi, c'est toi.  4 parfums : Myrtille, framboise, mirabelle et pomme.  Un cadeau qui fera son petit effet ! Anniversaire, Saint Valentin… Adorable petite bonbonnière à offrir !  Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine.  Poids net : Boîte de 200gr

Bonbonnière de guimauves. On ne vieilli pas, on s'améliore avec l'âge.  4 parfums : Myrtille, framboise, mirabelle et pomme.  Un cadeau qui fera son petit effet ! Anniversaire, Saint Valentin… Adorable petite bonbonnière à offrir !  Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine.  Poids net :...

Bonbonnière de guimauves. Si tu me veux... Croque moi. 4 parfums : Myrtille, framboise, mirabelle et pomme.  Un cadeau qui fera son petit effet ! Anniversaire, Saint Valentin… Adorable petite bonbonnière à offrir !  Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine.  Poids net : Boîte de 200gr

Carbonnade Flamande.  Recette typique du Nord : sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées. Ingrédients : Bœuf, fond brun, bière, oignons, beurre, farine, cassonade, vinaigre, moutarde, sel, épices....

Potjevleesch.  Spécialité des Flandres : assortiment de 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillantes. Ingrédients : Lapin, poulet, porc, veau, bière, gelée, vinaigre, sel, épices. Poids net : 700gr

Morceaux de veau cuisinés au vin blanc et à la tomate. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif. Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Accompagner du...

Haricots lingots cuisinés avec de la graisse de canard selon la recette traditionnelle de nos grand-mères accompagnés de deux saucisses et de viande de porc. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Conseil de préparation : Au four : Verser le contenu du bocal...

Raviolis au bœuf cuisinés dans une sauce à base de légumes et aromates. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Ingrédients : Sauce : eau, concentré de tomate, oignons, carottes, huile d’olive, échalotes, bouillon  de bœuf (eau, sel, fécule de pomme de terre,...

Morceaux de poulet (cuisse) cuisinés à la crème et aux lardons. Nos viandes cuisinées sont réalisées suivant des recettes élaborées par nos soins. Nous cuisinons de façon traditionnelle à base d’ingrédients de qualité, adaptés à la préparation et privilégions les ingrédients locaux et français....

Morceaux de poulet (cuisse) cuisinés à la crème et aux lardons. Nos viandes cuisinées sont réalisées suivant des recettes élaborées par nos soins. Nous cuisinons de façon traditionnelle à base d’ingrédients de qualité, adaptés à la préparation et privilégions les ingrédients locaux et français....

Morceaux de poulet cuisinés avec des légumes dans une sauce à base de crème et de moutarde. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif. Ingrédients : Viande de poulet* 44%, mélange de légumes oubliés (panais, CÉLERI, carottes jaunes, potirons,  topinambours, oignons...

Canard (cuisses) cuisiné à la crème et au foie gras. Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Ingrédients : Viande de canard* (morceaux de cuisses avec os) 50% minimum, crème (LAIT) 20%,...

Canard (cuisses) cuisiné à la crème et au foie gras. Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Ingrédients : Viande de canard* (morceaux de cuisses avec os) 50% minimum, crème (LAIT) 20%,...

Morceaux de coq, cuisinés au vin rouge et aux lardons, accompagnés de pommes de terre parisiennes. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Conseil de préparation : En casserole : Déposer le contenu du bocal dans une casserole et réchauffer à feu moyen 15 minutes...

Morceaux de cuisses de pintade préparés avec une sauce à la crème, au cidre et quelques morceaux de pommes. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15...

Morceaux de cuisses de pintade préparés avec une sauce à la crème, au cidre et quelques morceaux de pommes. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15...

Bœuf race Limousine haché et cuisiné à la mode Mexicaine avec des tomates, maïs et haricots rouges. Plat complet légèrement relevé d’un mélange d’épices. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Conseil de préparation : En casserole : déposer le contenu du bocal...

Bœuf race Limousine haché et cuisiné à la mode Mexicaine avec des tomates, maïs et haricots rouges. Plat complet légèrement relevé d’un mélange d’épices. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Conseil de préparation : En casserole : déposer le contenu du bocal...

Raviolis en forme de « petits chapeaux » farcis au fromage (Ricotta) et aux épinards cuisinés dans une sauce à base de légumes et d’aromates. Produit de fabrication locale. Sans Conservateur, ni colorant, ni additif. Poids net : 380gr (1 part). Ingrédients : Sauce : eau, concentré de tomate,...

Bœuf race Limousine cuisiné au vin blanc avec des châtaignes. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif. Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Accompagner...

Bœuf race Limousine cuisiné au vin rouge et lardons. Produit de fabrication locale. Sans conservateur, ni colorant, ni additif. Prêt à l’emploi. Déposer le contenu du bocal dans une casserole. Faire réchauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Accompagner du légume...

Bonbonnière de guimauves. Joyeux anniversaire 4 parfums : Myrtille, framboise, mirabelle et pomme.  Un cadeau qui fera son petit effet ! Adorable petite bonbonnière à offrir !  Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine.  Poids net : Boîte de 200gr

Découvrez ou redécouvrez le nougat artisanal à la mirabelle. Fabriqués en Lorraine, ces délicieux nougats allient savoir-faire artisanal, recette traditionnelle et gourmandise ! Labellisés “La Lorraine notre Signature“, une mention qui vous garantie un produit de qualité, les nougats sont sans...

Chardons à la liqueur. Assortiment de différentes liqueurs des Montagnes : sapin, mirabelle, grand Marnier, myrtille, kirch, rhubarbe.  Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de Lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja, arôme naturel de vanille, eau de vie de sapin, eau de vie...

Crottes de marmottes. Cacahuètes enrobées de chocolat noir.  Ingrédients : cacahuètes, sucre, chocolat noir 59% minimum (cacao, beurre de cacao, lait).  Poids net : 150gr

Crottes de Licorne multicolor Ingrédients : cacahuètes, sucre, chocolat noir 59% minimum (cacao, beurre de cacao, lait), colorant d'origine naturel (rouge de betterave E162, jaune lutheine E161b, bleu de spiruline), sans gluten. Poids net : 150gr

Découvrez ou redécouvrez le nougat artisanal. Fabriqués en Lorraine, ces délicieux nougats allient savoir-faire artisanal, recette traditionnelle et gourmandise ! Labellisés “La Lorraine notre Signature“, une mention qui vous garantie un produit de qualité, les nougats sont sans gluten et sans...

Guimauve vanille enrobée de chocolat noir 60% Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine de poisson, arôme naturel de vanille, chocolat noir de couverture 60% de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille Poids net : 100gr

Guimauve tout chocolat enrobée de chocolat noir 60% Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine de poisson, chocolat noir de couverture 60% de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille Poids net : 100gr

Pralines à la myrtille. Ingrédients : amandes, sucre, sirop de glucose, essence naturelle de myrtille, colorant E122, E132. Poids net : 150gr

Millefeuille de Foie Gras et de fines tranches de langue de bœuf fumée. Recette très prisée à Valenciennes depuis 1930 c’est le restaurateur Edmond LAUDOUAR qui associa la langue de Boeuf fumé et le foie Gras, la Lucullus été crée. Il lui donna le nom d’un générale Romain connu pour son goût pour...

Millefeuille de Foie Gras et de fines tranches de langue de bœuf fumée. Recette très prisée à Valenciennes depuis 1930 c’est le restaurateur Edmond LAUDOUAR qui associa la langue de Boeuf fumé et le foie Gras, la Lucullus été crée. Il lui donna le nom d’un générale Romain connu pour son goût pour...

Parmentier de canard au parmesan.  Ingrédients : purée de pomme de terre (pomme de terre, lait, crème, huile d'olive, sel), viande de canard (30%), Origine France, parmesan (lait 3%), échalote, ail, sel, huile de tournesol, épices aromates. Poids net : 350gr

Cœur de guimauve enrobage chocolat au lait. Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine de porc, chocolat d'enrobage (34.9%), beurre de cacao, poudre de lait entier et écrémé, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arome naturel de vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque....

Coeur de guimauve à la framboise enrobée de chocolat noir. Ingrédients : sucre, sucre inverti, gélatine de porc, arôme naturel de framboise, colorant E120, chocolat d'enrobage (59.3%), beurre de cacao, poudre de lait entier et écrémé, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel...

Gatza Gorri. Le sel des Pyrénées vraiment pimenté, 25% ! Pour assaisonner tous vos plats en un seul geste. Composition : sel et piment d'Espelette 25%. Producteur : BiPiA Poids net : 60gr A utiliser en assaisonnement et en cuisson. A la différence de beaucoup d'autres, le sel BiPiA a une teneur...

Préparées à base de saumon frais et de saumon fumé. Laissez vous séduire par toute la finesse et la générosité. Une recette gourmande et onctueuse à savourer sur des toasts pour l'apéritif. Dans son atelier de Saint Jean de Luz, Onake prépare et fume du Saumon d’Ecosse, d’Irlande, bio ou...

EGOKI. Délicieux calamars cuisinés à la Basquaise. Ce plat artisanal est cuisiné selon la recette traditionnelle du Pays Basque, avec une pointe de piment d'Espelette. Appelés chipirons au pays basque, les petits calamars ou encornets, sont, dans cette recette traditionnelle basque, cuisiné avec...

Délice gourmands à la poire. Ingrédients : œuf, lait, crème, poire (20%), sucre, arôme naturel de vanille. Poids net : 135gr

Délice gourmands à la rhubarbe. Ingrédients : œuf, lait, crème, rhubarbe (20%), sucre. Poids net : 135gr

Délice gourmands aux pommes. Ingrédients : œuf, lait, crème, pommes de l'avesnois (20%), sucre arôme naturel de vanille. Poids net : 135gr